{"title":"Weinbau N. Deutsch","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eNico Deutsch\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNico Deutsch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFranken, Deutschland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1,4 Hektar – Spätburgunder, Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNico Deutsch bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Frau Leona ein kleines Weingut im fränkischen Bürgstadt. Auf 1,4 Hektar, überwiegend terrassierten Steillagen mit Buntsandsteinböden, entstehen eigenständige Weine mit Struktur, Frische und einer ausgeprägten Würze. Mit dem Jahrgang 2024 haben die beiden ihre ersten eigenen Weine abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNico Deutsch – Der Winzer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine Ausbildung absolvierte Nico bei Paul und Sebastian Fürst in Bürgstadt. Weitere Erfahrungen sammelte er unter anderem bei der Domaine Chantereves im Burgund, dem Hofgut Falkenstein an der Mosel, Seckinger in der Pfalz und Vino Gross in Slowenien. Gemeinsam mit Leona verfolgt er heute einen eigenständigen Ansatz, der klassische Weinbereitung mit neuen Einflüssen verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePhilosophie und Weine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNico Deutsch steht für handwerkliche Weine mit klarer Herkunft und möglichst wenig Eingriffen im Keller. Die Weinberge werden ausschließlich von Hand bewirtschaftet. Im Keller setzt er auf Ganztraubenvergärung bei den Rotweinen, gebrauchte Holzfässer und einen langen Ausbau über zwei Winter auf der Vollhefe. Die Weine werden unfiltriert abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOb strukturierter Silvaner, würziger Müller-Thurgau, charaktervoller Riesling oder präziser Spätburgunder – Nico Deutsch zeigt eine eigenständige, lebendige Interpretation des fränkischen Weinbaus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spatburgunder-von-den-terrassen-2024","title":"Spätburgunder von den Terrassen 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin kühler, präziser Spätburgunder aus den terrassierten Steillagen rund um Bürgstadt. Trotz seiner eleganten und offenen Art bringt er bemerkenswerte Konzentration und Dichte mit. Als Ganztrauben vergoren, schonend extrahiert und in gebrauchten Holzfässern ausgebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLand: Deutschland\u003cbr\u003eRegion: Franken\u003cbr\u003eJahrgang: 2024\u003cbr\u003eRebsorte: Spätburgunder\u003cbr\u003eAlkohol: \u003cbr\u003eGeschmacksrichtung: trocken\u003cbr\u003eZusatzstoffe: enthält Sulfite\u003cbr\u003eHersteller: Weinbau N. Deutsch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinbau N. Deutsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59372226511183,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/6272\/3407\/files\/ChatGPT-Bild_3._Nov._2026_12_16_59-1.png?v=1793704898"},{"product_id":"silvaner-agnes-2024","title":"Silvaner Agnes 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBenannt nach Nicos Großmutter Agnes. Ein charaktervoller Silvaner, der kühle, grüne Fruchtnoten mit warmer, beinahe opulenter Würze verbindet. Am Gaumen fest, strukturiert und angenehm karg. Zwei Winter auf der Vollhefe in gebrauchten Holzfässern ausgebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLand: Deutschland\u003cbr\u003eRegion: Franken\u003cbr\u003eJahrgang: 2024\u003cbr\u003eRebsorte: Silvaner\u003cbr\u003eAlkohol: 12\u003cbr\u003eGeschmacksrichtung: trocken\u003cbr\u003eZusatzstoffe: enthält Sulfite\u003cbr\u003eHersteller: Weinbau N. Deutsch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinbau N. 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Ausgebaut in gebrauchten Holzfässern und unfiltriert abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLand: Deutschland\u003cbr\u003eRegion: Franken\u003cbr\u003eJahrgang: 2024\u003cbr\u003eRebsorte: Riesling\u003cbr\u003eAlkohol: 12\u003cbr\u003eGeschmacksrichtung: trocken\u003cbr\u003eZusatzstoffe: enthält Sulfite\u003cbr\u003eHersteller: Weinbau N. Deutsch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinbau N. Deutsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59372396708175,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/6272\/3407\/files\/Nico_Deutsch_Riesling_2024_freigestellt.png?v=1793704810"}],"url":"https:\/\/shop.copainsduvin.com\/collections\/vincent-eymann-kopie-2.oembed","provider":"Copains du Vin","version":"1.0","type":"link"}