Domaine AMI

Domaine AMI
Maranges, Burgund, Frankreich
6,5 Hektar Eigenanbau plus Négoce-Linie – Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté

Die Domaine AMI, gegründet von Paul Marchand-Perarnau und Willy Roulendes, bewirtschaftet 6,5 Hektar Weinberge in Maranges, Burgund. Neben dem Eigenanbau betreiben sie eine Négoce-Linie, bei der sie Trauben von befreundeten Winzern beziehen. Ihr Sortiment reicht von unkonventionellen Weinen wie dem "AMIAMIVICE", einer Cuvée aus weißen und roten Trauben, bis hin zu klassischen Burgundern wie dem Beaune Premier Cru, einem 100% Pinot Noir. 

Paul Marchand-Perarnau und Willy Roulendes – Die Winzer

Paul und Willy lernten sich während ihrer gemeinsamen Arbeit im Clos du Moulin aux Moines in Auxey-Duresses kennen. Paul vertiefte sein Wissen später bei Dominique Hauvette in der Provence, während Willy weiterhin als Kellermeister im Clos du Moulin aux Moines tätig ist. 2019 gründeten sie gemeinsam die Domaine AMI, um ihre Freundschaft und Leidenschaft für Wein zu vereinen. 

Philosophie und Weine

Die Weine der Domaine AMI werden nach biologischen Prinzipien hergestellt, wobei auf chemische Düngemittel und Zusatzstoffe verzichtet wird. Ihre Philosophie zielt darauf ab, Weine mit einzigartigem Charakter zu schaffen, die sowohl Authentizität als auch die Freundschaft der Gründer widerspiegeln. Das Sortiment umfasst sowohl innovative Cuvées als auch traditionelle Burgunderweine, die das Terroir der Côte de Beaune zum Ausdruck bringen. 

Mit ihrem Engagement für Qualität und Kreativität hat sich die Domaine AMI einen Namen in der Weinwelt gemacht. Ihre Weine sind ein Muss für Liebhaber authentischer und charaktervoller Burgunder.