Domaine Binet-Jacquet

Binet & Jacquet
Faugères, Languedoc, Frankreich
9 Hektar – Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault

Binet & Jacquet ist ein Pionierweingut für biodynamischen Weinbau im südfranzösischen Faugères. Olivier Binet aus der Schweiz und Pierre Jacquet aus Südfrankreich bewirtschaften ihre 9 Hektar mit großer Sorgfalt und einem tiefen Respekt für die Natur. Ihre Rebsortenpalette umfasst klassische mediterrane Sorten, aus denen sie eine Kollektion von vier Rotweinen schaffen, die von zugänglich bis hin zu komplex und vielschichtig reichen.

Olivier Binet und Pierre Jacquet – Die Winzer

Mit vereinten Visionen bringen Binet und Jacquet biodynamische Innovation und handwerkliche Tradition in Einklang. Ihre Leidenschaft gilt der Herstellung von Rotweinen, die das einzigartige Terroir von Faugères einfangen und gleichzeitig durch Eleganz und Kraft überzeugen.

Philosophie und Weine

Binet & Jacquet stehen für feine, aber kraftvolle südfranzösische Rotweine. Jeder der vier Weine zeigt eine individuelle Stilistik, die mit zunehmender Komplexität Tiefe und Charakter entfaltet. Der biodynamische Ansatz verleiht den Weinen eine besondere Authentizität und bringt die Eigenheiten der Region optimal zur Geltung.