Tim Röttgerding

Weingut Röttgerding
Winningen, Mosel, Deutschland
1 Hektar – 100% Riesling

Tim Röttgerding, ein aufstrebender Winzer an der Terrassenmosel, bewirtschaftet seit 2020 sein eigenes Weingut in Winningen. Auf einem Hektar Rebfläche konzentriert er sich ausschließlich auf die Rebsorte Riesling. Seine Weinberge befinden sich in renommierten Lagen wie Röttgen, Brückstück, Domgarten und Uhlen Rothlay. 

Tim Röttgerding – Der Winzer

Nach seiner Ausbildung bei Philipp Kuhn in der Pfalz setzte Tim Röttgerding sein Studium in Weinbau und Önologie in Geisenheim fort. Praktische Erfahrungen sammelte er bei der Hobo Wine Company in Kalifornien und im Weingut Heymann-Löwenstein in Winningen. Derzeit ist er als Kellermeister und Betriebsleiter von Heymann-Löwenstein tätig und widmet sich parallel seinem eigenen Weingut. 

Philosophie und Weine

Tim Röttgerding legt großen Wert auf naturbelassene und ungeschönte Rieslinge, die das Terroir der Terrassenmosel widerspiegeln. Die Trauben werden mit einer alten Spindelpresse verarbeitet, um den Weinen mehr Struktur zu verleihen. Die spontane Gärung erfolgt in gebrauchten Holzfässern, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung auf der Hefe im Gewölbekeller. Seine Weine zeichnen sich durch Präzision und Authentizität aus und haben ihm bereits den Ruf eines jungen Starwinzers eingebracht. 

Mit seinem Engagement für Qualität und Tradition hat sich Tim Röttgerding schnell einen Namen in der Weinwelt gemacht. Seine naturtrüben Rieslinge sind ein Muss für Liebhaber authentischer Moselweine.