Champagne Clément Perseval

Champagne Clément Perseval

Chamery, Champagne

2,5 Hektar – Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

 

Seit 2012 führt Clément Perseval das Familienweingut in Chamery mit einer klaren Vision: Champagner zu schaffen, die das Terroir pur und unverfälscht widerspiegeln. Auf 2,5 Hektar kultiviert er die klassischen Champagner-Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Seine Philosophie basiert auf einem natürlichen Ansatz – ohne den Einsatz von Schwefel – und einer konsequent handwerklichen Herangehensweise, die sich in einer limitierten Jahresproduktion von etwa 15.000 Flaschen widerspiegelt.

 

Clément Perseval – Der Winzer

 

Nach prägendem Training bei renommierten Produzenten wie Château des Rontets und der ikonischen Domaine Selosse kehrte Clément Perseval mit neuen Ideen und Techniken zum Familienweingut zurück. Seine Erfahrung und sein Streben nach Authentizität prägen jede Flasche Champagner, die seinen Namen trägt.

 

Philosophie und Champagner

 

Clément Perseval verfolgt eine schlanke Stilistik, die die Feinheit und Eleganz des Chamery-Terroirs betont. Seine Weine zeichnen sich durch Präzision und Lebendigkeit aus, was besonders bei seinen außergewöhnlichen und seltenen Rosé-Champagnern deutlich wird. Diese gelten als echte Geheimtipps unter Champagnerliebhabern und bieten eine einzigartige Kombination aus Frische, Struktur und Tiefe.

 

Mit einem kompromisslosen Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit verkörpert Champagne Clément Perseval den modernen Geist der Champagne – eine Verbindung von Tradition und Innovation, die jedes Glas zu einem Erlebnis macht.